為進一步加強校園食品安全工作，吸取成都七中食品安全事件的教訓，我局在3月16日全國及廣東省校園食品安全工作電視電話會議結束后，聯(lián)合多部門組成12個專項檢查組，對全市各中小幼學校食堂及周邊食品銷售網點進行全覆蓋檢查。4月26日針對檢查情況，我局聯(lián)合市教育局組織召開2019年學校食品安全檢查情況反饋暨培訓會，并對檢查過程中存在問題的學校（幼兒園）負責人進行約談。

會上，我局對前期校園食品安全隱患排查的情況進行總結，針對各學校（幼兒園）存在的突出問題進行通報。一是部分學校（幼兒園）未引起重視，主體責任落實不到位，尚未設立食品安全管理架構，或設立管理架構流于形式；二是餐飲服務場所存在建筑布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象，食品加工場所功能區(qū)分不明顯，庫房面積不足，設備設施不完善；三是進貨查驗及索證索票工作未落實到位；四是部分學校環(huán)境衛(wèi)生狀況較差，出現(xiàn)地面有積水的情況。

市市場監(jiān)管局林進恒副局長要求各學校（幼兒園）對會上提出的存在問題要加強自查，結合實際情況立刻進行整改，并提出四點要求：一是學校作為食品安全第一責任人，必須強化責任意識，提升學校食堂的管理水平；二是結合食品安全示范縣創(chuàng)建工作，積極開展“食品安全進校園”等一系列宣傳活動，提高師生食品安全意識；三是加強對管理人員和廚工的培訓，確保日常管理制度化，人員操作規(guī)范化，監(jiān)督自查常態(tài)化；四是防控結合，定期開展自查工作，堅決防范食物中毒事件的發(fā)生。

在我局林進恒副局長和教育局任廣強副局長與校方代表簽訂食品安全三方責任書后，我局執(zhí)法人員對與會人員開展學校食堂食品安全培訓。通過此次約談培訓，提高了各學校（幼兒園）對食品安全工作的重視程度，明確了校園食品安全工作的要求，下一步我局會加強后續(xù)監(jiān)督檢查，積極開展宣傳活動，將我市學校食品安全工作提上一個新的臺階，確保廣大師生的飲食安全。